FUGU

El fugu es altamente tóxico, pero a pesar de esto en Japón es considerado una delicia. Por lo tanto, sólo chefs con licencia especial pueden preparar y vender fugu al público, no obstante, el consumo del hígado y los ovarios está prohibido. Pero, ya que pequeñas cantidades de veneno dan una sensación especial en la lengua, estas partes son consideradas las más deliciosas por algunos gourmets quienes preparan con la carne del fugu una de las variedades de sushi. 



Fuente: http://www.taringa.net/post/offtopic/5906178/Top-10-de-las-Comidas-mas-Raras-del-Mundo.html

Link del vídeo para aprender a cocinar pez globo (fugu): https://www.youtube.com/watch?v=FMXHBIYhEHA